XIAOLONGBAO(小龍包)

中国で日本語を教えていたニートもどきアラサー女です。

日本語教師必読な3冊の"神本"を読んで、ざっくり感想

日本語教育能力検定試験を勉強すると、必ず登場する本が3冊ある。

講座の先生にも読むよう勧められたので全部読んでみた。

菊と刀 

第二次大戦中の米国戦時情報局による日本研究をもとに執筆され、後の日本人論の源流となった不朽の書。日本人の行動や文化の分析からその背後にある独特な思考や気質を解明、日本人特有の複雑な性格と特徴を鮮やかに浮き彫りにする。“菊の優美と刀の殺伐”に象徴される日本文化の型を探り当て、その本質を批判的かつ深く洞察した、第一級の日本人論。(講談社学術文庫)-Amazon 

感想

著者は日本に来たことがなかった。それで日本人について詳細に分析されていてすごいと思った。

今まで知らなかったけど国内外でとても有名な本なので、日本語学習者は知ってる人が多い。

硬い日本語で書かれている(訳が古いから?)ので読みづらい。

菊と刀 (講談社学術文庫)

菊と刀 (講談社学術文庫)

 

 

甘えの構造

1971年の刊行以来名著の名をほしいままにしてきた本書は、三十数年後の 今日も読み継がれている古典です。本書で著者は「甘えるな」というありきたりの処世訓を説いたのではな く、日本社会において人々の心性の基本にある「甘え」「甘えさせる」人間関係 が潤滑油となって集団としてのまとまりが保たれ、発展が支えられてきたこと を分析して見せたのです。 しかしその後日本の社会と文化は大きく変質し、油断ならない、ぎすぎすし た関係を当然とする社会風土が形成されてきました。それはすなわち、良き「甘 え」が消失し、一方的な「甘やかし」や独りよがりの「甘ったれ」が目立つ世の 中になったことも意味するのです。-Amazon

感想

甘えは日本独特の文化、らしい。知らなかった。

子ー親だけでなく、客ー従業員の「このくらいサービスして当然」という一種の傲慢さも、”甘え”があるからこそ成立する関係なのかもしれない。ジェンダー論にも通じるような気がする。

「甘え」の構造 (1971年)

「甘え」の構造 (1971年)

 

  

タテ社会の人間関係

1967年刊行、日本論の新しい古典! 「ウチの者」と「ヨソ者」、派閥メカニズム、日本型リーダーの条件…… ビジネスパーソン必読、これを読まずに組織は語れない。 なぜ日本人は上下の順番のつながりを気にするのか? なぜ日本人は資格(職業など)よりも場(会社など)の共有を重視するのか?―― 日本の社会構造を鋭く析出したベストセラー! -Amazon

感想

3冊の中で一番読みやすかった。今から読む人は、この本から読むのがおすすめ。

日本と海外(主に欧米)を比較して書かれている。

海外の日本人コミュニティの箇所は経験があったので、それが文書化されていてとてもおもしろかった。

タテ社会の人間関係 (講談社現代新書)

タテ社会の人間関係 (講談社現代新書)

 

 3冊ともお硬い本で取っつきにくいが、読むと「日本人とは何か」を考える手助けをしてくれる。

そして学生たちにドヤ顔で本の紹介ができる。

どの本にも言えることだが読んで損はない。

【大連之旅】動物園→西安料理→空港の3日目

大連の旅2日目。

先日の記事はこちら。

 

今日は煙台に帰る日。行きはフェリーを利用したが、帰りは飛行機。

遅めの朝ごはんは上海料理の店で食べた。小籠包は昨日の店の方がおいしかった。

 

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蟹味噌入り

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スープがない、皮が厚い

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色々な前菜

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ワンタン

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上海の焦がしネギ麺

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塩漬けされた鶏肉

 

大連動物園

公園と動物園が同じエリアにある。

広過ぎ&サインが適当な方向へ向いており入り口に入るまで30分ほどかかった。

(後で私たちは裏から入ったことが分かった)

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広すぎる動物園の入り口

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白クマ

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金丝猿

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クマ

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ラクダ、アラブのラクダと違う種類

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ラマ

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たくさんいる

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パンダは寝ていなかった

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西安の昼ごはん

西安には独自の料理がある。あまり食べる機会はないが私が好きなのは中国式ハンバーガーこと肉夹馍(rou4jia1mo2)。

肉夹馍はパイ生地のようなパンに肉を挟んで完成。外れがないおいしさ。

ムスリムが多いため、肉は羊肉であることが多い。

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小さい店

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涼粉

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肉夹馍

 

空港とまとめ

時間が迫ってきたので空港に向かう。

おなじみの東方航空のフライトで帰る。

冬は寒いがシーズンオフなので、人が少なく観光しやすい。

そして大連にはラベンダー畑があるらしい。今度は初夏に行きたい。

 

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大連水子空港

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広い

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夕暮れ

【大連之旅】スキー→ロシア人街→東北菜の2日目

大連の旅2日目。

先日の記事はこちら。

 

 

まずは朝ごはん。

今日はよく運動するから、朝からしっかりがっつり食べる。 しなくても食べるけど。

中心にある北京何とかという店で食べた。疑っていた小籠包もおいしかった。*1

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ワンタンスープ

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中国風パイの餅(bing3)、左が甘い餅で右が塩っ気のある餅

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小籠包、なかなかおいしかった

スキー

タクシーでスキー場に到着。

欢乐雪世界

【営業時間】 3-11月 営業停止

12-2月 8:30-16:30/17:00-20:40

【値段】 3時間160元〜

--note--

デポジット有り

・スキー板/スキー服&靴レンタル有り

・初級〜上級の3コース有り

 

初めてのスキーだったので、60分間のレッスンをしてもらった。

運動音痴なので心配だったが、完全マンツーマンのおかげで60分たった頃には1人で滑れるようになった。

そのあとフェンスに激突したり方向のコントロールがきかなくて暴走したりしてあっという間に3時間がたった。

併設の食堂でハンバーガーとフライドポテトを食べた。 熱々でパクパク食べた。

 

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市内から近いスキー場

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スキー場のフロント

ロシア人街

スキーの後は、私が行きたかったロシア人街。

少しがっかりしたのは、

・食べ物がない

・通りが短い

週末だともっと賑わうのだろうか。

 

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ロシア人街入り口の案内板

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ロシアっぽい建物が並ぶ

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インスタ映えしそうなサイン

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きれいな建物

東北菜

日本統治時代の建物を見て、焼き芋を食べたりしながら地元のレストランを探し、東北地方の料理を食べた。

東北菜は中国料理の中でも塩っ気が強くてラフな料理だと言われている。

羊肉の料理も多い。詳しくはこちらに載っている。

 

全体的に量が多いので、2人で2品しか注文しなかったがこれで十分〜若干多いくらいだった。

どちらもおいしい。酸菜はどのテーブルでも注文されていた。

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5時過ぎでもそこそこお客さんがいる

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酸菜。ザワークラウトを煮込んだ感じ

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骨付き豚肉、エンドレスに食べたい

*1:東北エリアの店の小籠包、生煎は当たりハズレがあるので注意が必要。